Salata de ardei copti cu ansoa

  •  Daca va plac ardeii grasi, incercati si reteta mea de ardei copti cu ansoa. Este super buna! Se poate servi ca atare cu paine sau ca garnitura la carne ori cartofi. O reteta simpla si foarte gustoasa! Eu am facut cantitatea aceasta pentru 4 persoane. Asadar:
  • Ingrediente:
  • 3 ardei grasi mari copti si curatati de coaja si seminte (eu am folosit unul galben si doi rosii),
  • 2 catei de usturoi,
  • 3-4 buc. ansoa,
  • patrunjel tocat,
  • sare( dupa gust),
  • 2 linguri de otet balsamic,
  • 1 lingurita de oregano,
  • 2-3 linguri de ulei de masline.
  • Procedeu: Ardeii care in prealabil se coc, se curata de coaja si seminte, se rup fasii, se pun intr-un bol incapator. Separat se strivesc cu furculita ansoa, se adauga usturoiul pisat, uleiul, oregano, otetul, putina sare si patrunjelul tocat. Se toarna sosul rezultat, peste ardeii rupti in fasii( sau invers đŸ˜› ). Se amesteca si se lasa o jumatate de ora, cel putin,  inainte de a servi la masa ca sa absoarba ardeii aromele. Gustati de otet si sare, daca vi se pare ca mai trebuie, adaugati. Este o salata aromata, gustoasa foarte repede de pregatit. Sper sa o incercati si sa imi spuneti daca v-a placut. Pofta mare! :*

Other posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *